今年もまた、無事に暮れようとしています。
今年は、諸事情あり、例年よりちょっと少ないスケジュールではありましたが、それでもまた、ロマネスク修行は充実でした。
そして、待望のスペイン北部アストゥリアスで、西ゴートの遺産にも会えました。
はたまた、グラッパ修行の方では、春にフリウリ。
そして、秋にはピエモンテの再訪もかないました。
その間、日本からの友人のアテンドで、とっても日本人的なイタリア旅行を堪能したり。
思うようにいろいろ出来なかったと思うけれども、こうやって振り返ると、なんかいろいろやってるし、いろいろ出かけてるなぁ、とも思えるのが不思議です。
自分の記録に過ぎない拙いブログを、いつもやさしく見つめてくれて、お付き合いくださる皆様には、本当に励まされます。有難うございます。最近は更新も滞りがちだったので、いつもの皆様のアクセスには、感謝感謝の連続でした。
といいながら、この年末年始も、恒例の一時帰国で、明日出発で2週間、東京を堪能、というか、日本酒回帰してくる予定です。今年はそういえば、やっと世間のレベルに追いついて、スマホなるものを購入し、デジタル環境も、一方進んだものの、旅の間は、ブログはお休み予定です。
実は、まだ旅の準備、途中でございます。11時35分でございますが…。何とかなるのでしょう、きっと。
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2014/12/31(水) 07:41:49 |ミラノ徒然
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アルメンノのロマネスク その2
ガイド・ツアーは、サン・トメのあと、各自が車で、ほんの3分くらいのところにある教会に移動。それぞれで移動って、立ち往生とかして、迷惑をかけたらいやだなぁ、って感じがして、わたし的には徒歩で移動したいところでしたが、仕方ありません。結局、本当に近い場所だったし、問題なく到着できました。
田舎ですが、一応ここは村はずれで、駐車した手前の道には、民家も並んでいました。教会へと続く道は、きっと昔からこんな小路だったのではないかと思います。今は草原（牧草地？）となっている左側が、もしかするとうっそうとした森とかそういう感じだった可能性は高いですが。
ファサード。
ところで、この土地。ミラノの東方50キロくらいの場所にあるベルガモから、かなり近いのですが、今は本当に静かな田舎です。それなのに、とても狭い場所に、中世の教会がひしめいているのは、不思議じゃないですか。
中世が起源とは言え、今では多くの教会が、当時の面影をほとんど残さない形になってしまっていますが、それは要するに、この長い時代の中でも、常に教会として稼動してきて、周辺の人口も、常にそれなりにいたと言うことでもあるので、やはり土地の重要性というのは、すごいものだと思います。
で、このほかにも、クリプタに見るべきものがある教会などもありますが、さすがに二千年越えした今日この頃、ほとんどの教会は、今回訪ねた二つの教会同様、常にオープンしているわけではありませんから、見学は容易ではありません。特に、クリプタの教会は、週に一度、夕方のミサのときのみ、見学可能とか。それも、主のような教区司祭のご機嫌次第とか。ハードル、高いです。
さて、話をサン・ジョルジョ見学に戻しましょう。
ここでもガイドさんが説明してくれますが、やはり歴史中心で、すぐ飽きて、側壁の方なども勝手にうろうろするわたしでした。
後ろの方も、一人で回りました。ガイドは歴史中心なので、後陣なんて、興味ないのでしょう。
地味な後陣がひとつあるだけですが、雰囲気はロマネスクで、美しい形状です。周囲に何もない時代には、印象的な建物だったと思います。
おっと、気が散りすぎ。胡桃拾いにきたわけじゃないので、慌てて、ガイド・ツアーに戻りました。
内部。
構造は、古いですね～。天井も木製で、これはオリジナルではないのでしょうが、オリジナルの雰囲気がよく残っています。なんとなく、がらんとした寂しい空気が漂っていたのは、なんでしょう。隣接の墓地も含めて、現役、ではないからかな。
壁には、13世紀以降のフレスコ画が、場所によってはかなりよく残っています。
わたしの好みではないので、さらりと見学。好みではないけれど、修復もうまいのか、適当に色あせた感じが、なかなかよかったです。フレスコの一部に描かれた乙女の顔が、サン・トメの二階部分にあるフレスコ画と同じ手と感がられる相似形なので、多くが、サン・トメのフレスコ画と同時代のものらしいです。ということは、13世紀以降に、これだけの金を複数の教会の装飾につぎ込む豊かさが、この土地にあったということです。
ここでも、ガイドさんの説明をそこそこに、勝手にうろつきまわりました。後陣の入り口付近に、古い柱頭が見られました。
こういう風に、忘れられた状態なのに、しぶとく生き残っている柱頭には、いとしさを感じてしまいます。よくぞ、一人でがんばってきたね、みたいな。
でも、ツアー参加者のほとんどは、「現場検証」よりもガイドさんの薀蓄話を聞くほうが楽しいようで、いつまでも集っておりました。
つくづく、団体行動の出来ないやつ…。
サン・ジョルジョ、全景。サン・トメは、この写真で辿れば、左下の方になります。
2014/12/30(火) 06:59:24 |ロンバルディア・ロマネスク
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アルメンノのロマネスク その1
ある秋の一日、たまたま見つけたガイド・ツアーに参加して、久しぶりにアルメンノのロマネスクを訪ねました。
サン・トメ教会Chiesa di San Tome'です。
ここの管理は、Antenna Europea del Romanicoという有志団体が行っていて、昔訪ねたときも、その団体の方がガイドをやっていました。今回も、同じ団体の方がガイドさん。一番乗りしたわたしを、お隣にある団体管理棟のバールに誘ってくれて、エスプレッソをご馳走してくださいました。
それにしても、どういうところでガイド・ツアーのお知らせをしていたのか知りませんが、ずいぶんと人が集まったので、びっくりしました。例によって、ほとんど年配の人ばかりで、一部歴史オタク系、多くは、なんとなく観光気分で来ました、というグループです。
ツアー開始前に、勝手に入って見学。さりげなく撮影したところ、監視員の方が、「撮影禁止だけど、少しならいいや。」と許可してくださるのみならず、いろいろとガイドをしてくださいました。
昔も撮影禁止だったので、そういう次第で、今回初めてちょっと写真が撮れて、嬉しかったです。だって、素敵な柱頭があるんです。
ガイドの方のお話は、歴史中心で、この土地における中世全般の流れや、教会の成り立ちみたいなことをさらりと。中世のガイド・ツアーとか講演会って、大体そういうパターンで、美術に特化したお話というのは、まずないんですよね。ここはいろいろ面白いものがあるだけに、ちょっと不満でしたけれど、仕方ないです。
構造が興味深いです。円形の建物は、もちろんどこも似通ってはいるんですけれど。ここは、二階部分があり、マトロネオとされているようです。最近は、二回部分にはイベント以外は、上がらせてくれないようです。昔はどんどん上がれたのですけれど、残念でした。
祭壇。
上部に、十字架状の開口部が見えますが、反対側、つまり入り口の方にも、同じように十字架状開口部があります。でも、微妙に位置がずれています。春分のときに、そこから光が入り、まっすぐに祭壇の部分に届くような位置になっているという話です。
建築的には、アーチのサイズとか、この円形部分の対角線の長さとかに様々な幾何学的な意味がこめられているようなお話もされていて、下世話な面白さもあったのですが、一番感銘を受けたのは、人工的な明かりを落としてくださったとき。
ここでも、逆さの柱がありました。
こういう柱や柱頭は、異教のものの再利用と決まっていますね。入り口部分にあるので、魔よけのように置かれたとか、そういう解釈も、大体同じ。
外観についての美術的考察は一切なかったので、結局、他の教会の見学を終えたあとで、一人戻り、改めて外部の撮影をしました。
とてもシンプルで、両脇に、浅浮き彫りの施された柱頭、というより、帯状の装飾があります。
どちらも傷みがかなり激しいのですが、石が違うのが気になります。もしかすると、再建なのかも知れません。というのも、南側の扉装飾が、再建だからです。
こちら、かわいくて大好きな浮き彫りですが、今回立派な解説本を購入して初めて、再建ということを知りました。19世紀のものだそうです。もちろん、こういう浮き彫りを施すからには、元になる何かが若干はあったのだと思いますけれど。
そんなわけで、久しぶりの対面、とても充実しました。
この全景を撮影していると、やはり撮影をしているご夫婦がいました。なんとなく話始めると、午後のガイド・ツアーに参加しようと、様子を見に来ていた方でした。失礼ですが、両者とも、中世史とか美術に造形があるようにも見えず…。実際お話していると、だんなはバイク乗り、奥さんは民族舞踏に入れ込んでいらっしゃって、それもまた見た目とあまり結びつかず、ひどく面白かったです。
わたしが、最近はロマネスクのために、フランスやスペインまで足を伸ばしているんです、というお話をしたところ、奥さんが、「あなた、そういう時って、一人？誰かと行くの？」と質問をされました。「たまには友人とも行きますが、本気の旅（＝修行）では、一人の方が充実するんですよ。」と正直に答えると、わが意を得たり、という感じで、「分かるわ～。私もね、そうなのよ～。」と言われたのには、びっくりしました。イタリア人でそういう人って、周りにいないものですから。
昔まとめたサン・トメ、以下ロマネスクのおとにあります。今回の写真と資料を基に、きちんとアップデートしないといけないです。
2014/12/29(月) 02:02:10 |ロンバルディア・ロマネスク
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ピエモンテ･グラッパ合宿、番外
最近どの旅でも、一気にまとめてアップして、というのが出来なくて、だらだらやる方も鬱陶しいけれど、いつも見てくださる方には、ますます鬱陶しいだろうなぁ、と思いつつ、グラッパ合宿の番外編で、ホテル+レストランです。
トリュフの季節が始まると、アルバ近辺の宿は、あっという間に満杯になってしまいます。といいながら、酒関係だと、アルバ近辺が便利ではあるのですが、トリュフはほとんど関係ないので、今回は、アルバとアスティの中間くらいにあるアグリ・ツーリズモに二泊しました。
まだカーナビもない時代、ホテルもネットより電話で探す時代に、友人を連れてきたのが、このあたりではなかったかと言う場所だなぁと思いましたが、そもそもそのときのアグリがどこのなんというものかの記憶もなく…。
そういう記憶を彷彿としてしまうような、古きよき時代風アグリ・ツーリズモ。あんまり伝統的な感じで、普通の農家の風情だったせいか、建物の写真を撮影してなかった、ということに、今、気付きました。びっくり。
ワイン農家さんで、家の前一帯の斜面に、葡萄畑が連なって、とても美しい眺めでした。遠くには、立派なお城も見えるんです。
Azienda Agrituristica Vitivinicola
ロケーションが便利なことと、夕ご飯がいただけることが決め手。お部屋は古いながらも清潔感があり、お値段とのバランスはよかったと思います。
結局二泊とも、ずいぶん遅くまで動きまくったので、ご飯つきは正解でした。
ピエモンテらしく、前菜は多種少量を出してくださり、それがドサドサ系なので、実はすぐにお腹が一杯になってしまうのでした。ドサドサ系って言っても、おいしいんですよ、とっても家庭料理で。
だから、結局メインは、どっちかの日に、サルシッチャをちょっとだけいただくことが出来ただけ。デザートも同じく。ワインは、自家製で、やはりお値段と味のバランスのよいものでした。そういえば、お土産に1本持たせてくれたのも、古きよき時代風で、嬉しかったな。今って、変にお洒落で外人向けで（その上高い）、みたいな本来の姿を忘れたアグリも増えているしね。
犬が一匹と猫複数が飼われているのは、まぁ農家なら普通なんだと思いますが、どの子も異常に人懐っこくて、かわいいんです！その上、本人たち同士もすごい仲良し！
本来猫派のわたしですが、この子はかわいかった～！
さて、レストラン編は、ちょっとだけ。お昼、一回はバールになっちゃったしね。
Ristorante Campanaro'
ミラノから来て、アスティの町に入ってすぐの道です。外からは地味なんだけど、こじんまりしていて雰囲気があって、何よりお店の人たちがとても感じいいの。
ランチだし、前菜を分け合って、パスタを各自いただき、ワインもグラスという軽いものでしたが、すごく満足感がありました。大好きな生肉タルタルは絶品、そして友人が愛するヴィテッロ・トンナート、わたしは特別ではなく、普通程度の好き、なんですが、それにしてもここのツナ・ソースは、おいしかった。そして、薄切りのお肉がこれまた絶品でした。お肉のよい店なのかな。ピエモンテだって、どこでも必ずお肉がおいしいわけじゃないからね。
こぶし大のトリュフがごろごろと置かれておりました。香りがすごかった！わたしはもうこの香りで十分。
もうひとつ行ったレストランは、実は前回、一度夕食をいただいたレストランです。
Osteria Bun Ben Bon
変な名前なんで、忘れられない。目指したわけではないのですが、何か縁があるのかな。
結構込んでいたせいか、サービスが若干遅かったけれども、ここもお肉、おいしかった。サラミの盛り合わせは突き出しで、メインに、タリアータ。確か去年もタリアータ食べて、おいしかった記憶が。やっぱりおいしかったです。そして、ジェラートに、トッカサーナという薬草酒を混ぜたデザート。これは大人の味で、おいしい、やっぱり。消化にもよさそうで。
ということで、秋のグラッパ合宿も終わったんです。この合宿最中は、ほんと、よく食べ、飲み、幸せなことです。いつまでもこういう合宿が出来るように、普段は自炊に運動を心がけないと！
既に来春の計画を開始しています。春は、東方面ですが、さて、どういう方向になることやら、今から楽しみ。
2014/12/27(土) 02:58:45 |グラッパ
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ベネト・ロマネスク5
やっとの思いで山を下って、次に訪ねたのは、サン・ジョルジョからヴェローナ方面への途上にある、こちら、サン・フロリアーノ教会Pieve di San Floriano。
ここは、検索したら、珍しく住所が出てきました。Via delle Pieve 49で、グーグル・ストリート・ビューでもばっちりと全景を見ることができます。
最近修復が終わったばかりらしい、立派な鐘楼が堂々とそびえたっています。
でも、修復しすぎ感が漂う。
おっと、鐘楼、縮尺が変。ということは、本堂と時代が違うか、または本堂が、もっと巨大だったのか。で、南側に回ると。
回廊の名残。ということは、ここ、元は修道院だったのですね。構造的には13世紀以降の感じですが、いずれにしても、大きな修道院だったのでしょう。
回廊部分に、若干古い時代の名残がみられます。
ずいぶんと傷んでいますが、教会のほかの場所にあったであろう装飾彫り物を、回廊の壁にかけてあります。
壁は漆喰塗りと思いますが、石も黄色がかっています。凝灰岩かな。
ここは、日曜日のミサのときしか開かない教会のようで、中は見られませんでした。まぁ、外がこういう感じって言うことは、中はどうせピカピカきらきらの可能性が高いし、どうでもよかったんですけどね。でも、何かないと、せっかく来た甲斐がないと思う貧乏性なもので、せいぜい外観をよく観察しました。
そして、サン・ジョルジョ同様に、ここでも、ローマ系らしい、それも墓石系っぽい石の再利用が。
ファサードの扉両脇にある付け柱の根元。堂々と。それも逆さま。
ということで、ヴァルポリチェッラの小さな旅、終了です。
2014/12/24(水) 23:53:11 |ヴェネト・ロマネスク
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ベネト・ロマネスク3
サン・ジョルジョ教会Chiesa di San Giorgio、続きです。
結婚式も終わり、本来の空気が戻ってきた教会。やっと中に入ることが出来ます。
三身廊で、身廊それぞれに、後陣がついています。中央後陣の左右両脇の、小さな後陣は、それぞれフレスコ画で飾られているので、おそらくかつては、壁という壁に、フレスコ画があったのかと思います。
でも、13世紀以降の作品のようで、一部をのぞき、わたしの好みではありませんでした。その一部というのは、この祝福するキリスト。
傷みが激しく、修復でも取り戻せなかった色彩ですが、でも、ビザンチンっぽいお顔の感じが、12世紀以前の雰囲気で、これだけはよかったです。
わたしが堪能したのは、中央後陣部分に置かれた、小さなチボリオ。
併設博物館で、イタリア語英語併記の、ちょっとしたガイド本を購入できたので、これらの由来も、ちゃんと読めば分かるのかな、と思いますが、今のところは積読。というわけで、由来も出自も不明なままで、見たそのままを楽しみたいと思います。
状態が、場所によって違うので、再建部分も混ざっていると思いますが、大好きなロンゴバルド系の浅浮き彫りが、大好きでした。ここ、北と南を結ぶ線上にあるし、古代から、交通の要衝。それで、歴史が集積しているんでしょうね。
なかなかよいでしょう。
1本の円柱の基部に使われているのは、ローマの墓石じゃないかと思いました。碑文が刻まれているし、四角い感じがいかにも。こういう風に、過去のものを、それが墓石だろうとなんだろうと使いまわしちゃう感覚って言うのは、石文化ならでは、です。
というわけで、思わぬ長居となった見学も、無事終了です。
で、車にたどり着いたところ、駐車したときに、坂道発進しないですむように、わざわざ下り方面に鼻先を向けといたというのに、なんと、その鼻先ぎりぎりに駐車した奴が～！縦列駐車ですから、そこから出るには、バックの坂道発進という、わたしにとっては、さらにハードルの高い操作をしなければならないじゃ～ん！がっくり…。
坂道発進が下手、ということを分かってもらうのは、イタリアでは結構難しいのですが、この人たちはすぐに分かってくれました。わたしとしては、代わりに操作をしてもらおうと思ったのですが、「オウケイ！大丈夫！じゃあ、ぼくが前を押さえているから、君は彼女の言うとおりに操作をして！」「は？」
いやはや、いい若者たちだった～。そして、本当に恥ずかしかった～。やれば出来るんじゃんねぇ。
2014/12/23(火) 05:15:31 |ヴェネト・ロマネスク
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ベネト・ロマネスク2
サン・ジョルジョ教会Chiesa di San Giorgio、続きです。
結婚式のミサが終わるのを待つしかない、という状態になってしまったので、外観を見学することとなりました。まずは、こじんまりとした回廊です。
でも、しょぼいか、と言うと、まったくそんなことはなくて、小さいけれど、存在感はばっちりで、すっごく素敵なんです。
でもそれは、明らかに、修復の賜物でもあります。なので、この教会の、現代も含む歴史には、かなり興味がありますねぇ。幸いにも、教会の脇に考古学博物館併設で、週末にはそちらもオープンしていますので、今回、教会がらみの本もゲットできました（まだ全然読んでいませんが、将来的にはきっちりと読んで、ちゃんとサイトにまとめる、という前向き姿勢はあります、ハイ）。
こちらがオープンしている際には、教会後陣を確認するためには、必ず、入る必要があります（ちなみは、入場無料）。博物館がクローズしているときは、この回廊の場所から、後陣側にアクセスできるようになっているようですが。
後陣。なかなか趣があります。ファサードまたは側壁に一見して感じられるようなインパクトとは違うかも知れないのですが、実は、歴史の集積は主にこちら側にあるので、そういった思い入れからみると、この後陣はなかなか奥深いのです。
というのも、この後陣の下部に、先史時代の遺跡が発掘されているからなんです。
もともと、古い歴史が好きだったりしたものの、でも現実、紀元前とかの遺跡に出会っても、余りにもわけが分からなかったりすることが多いもんで、「だから？」と思っちゃうシーンも多かったりするわけなんですけれど、中世をやってよかったと思うのは、自分の中の歴史に、ワンクッション出来たって言うか。現在からいきなり先史時代、って言うのは難しくても、現代から中世、中世から先史時代、みたいな一区切りができて、若干意味が見えてきた、って言うか。
要は、ここなんかも、歴史で言えば、先史時代から、定住がある場所です。だからって、穴ぼことか、焚き火の跡、とか見せられても、自分的には「ほぉ」で終わりかねない場所なんですが、気持ち的に、自分としては既に、無理なく遡れちゃう中世からアプローチすると、そこから先史時代に遡ればいいので、現代から遡るよりは、ずいぶんと近いって言うか。近いって言っても遠いのですが、でも、先年から節約できるわけで～。
いや、なんか、多分説明しきれてないですが。
いずれにしても、この場所は、本当に古い時代から、常に定住地であり、神聖な場所であったというお決まりのお話です。博物館のガイドさんは、ボランティアの方だったようですが、中世、特にロンゴバルド系のオタク系で、かなり低レベルって言うのか、あそこ行ったのここは行ったの、で面白かったのどうだったの、というような旅行者会話で盛り上がって、ひどく面白かったです。
村の中心に建つ教会の場所からは、ファサード側からはガルダ湖方面が、そして、後陣側からは、ヴェローナ方面に続く一帯が、どちらもびっくりするくらいの広範囲、見渡せるのですよね。
2014/12/21(日) 07:57:07 |ヴェネト・ロマネスク
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ベネト・ロマネスク1
最近ずっとスペインばかりだったので、久しぶりにイタリア・ロマネスクの紹介です。
ヴァルポリチェッラは、ワインの産地として有名です。ということは、丘がちの土地で、ということは、わたしの苦手な坂道満載…。ということで、以前ガルダ湖周辺は回ったことがあるのですが、ついつい避けてしまっていました。
ミラノからベネチアを目指して東に向かう高速を、ヴェローナの手前で降りて、北上していきます。最初は国道で快適な道だったのですが、一般道になると、カーブ連続の登り坂となり、「これだから嫌だったんだよぉ」と汗をかきながらのドライブです。
でも、駐車場は意外と小さくて、既に満杯。左側の路肩にある駐車場に停めざるを得ませんでした。ここでも、後の坂道発進を避けるために、停車が登り方向とならないよう、一度ユーターンして、車の先頭を、下り向けに駐車する辺り、事前の学習が行き届いています。われながら、よしよし、と感心。
さて、行動開始。坂道を徒歩で登ります。
しかし！
ビンゴでした…。たいした距離ではありませんでしたが、教会にたどり着いたときには、既に出席者が中にも外にもあふれていて、まさに、通り過ぎていったクラシック・カーから、花嫁さんが降り立つところでした。そう、結婚式の時間にあたっちゃったんです。
せめてもう少し前だったら、中を見学する時間があったでしょうけれど、今更入ることは出来ないような状況になっておりました。まぁ、仕方ないです。
それにしても、素敵なたたずまい。これは絶対に内外見学せねばなるまい。ということは、結婚式のミサの終わりを待たねばならないのだから、すっごく時間がある…、ということで、本当にとてもゆっくりと見学することとなりました。
サン・ジョルジョ教会Chiesa di San Giorgio、サンタンブロージョ・ディ・ヴァルポィチェッラSant'Ambrogio di Valpolicellaという村です。
まずは、のんびりと、美しいヴァルポリチェッラの景色を。
8月半ばでしたから、収穫を1ヵ月後くらいに控えている葡萄は、美しい緑に輝いていました。うねうねが美しいです。
葡萄産地は、ほとんどが丘のある土地ですが、山がちであればあるほど、日照を考えて斜面を無駄なく使うために、モザイク模様のように美しいうねうねになるのですね。ここも、丘としては割りと高い部分もあるので、なかなかに美しいことになっています。
写真ではちょっと分かりにくいのですが、一番遠くには、ガルダ湖の湖面が輝いているんです。
では、まずは、こんなところから。
ローマです、こういう壮大系は。
教会の外壁に掲げられた、歴史を物語る、簡便な説明版。
上に載せた巨大な石の柱は、どうやらローマ時代の墓所の建物の一部だったようなのです。教会はロマネスク時代のものですが、その周辺には、ローマ時代の建物の基礎や、墓所、中世から近世の墓所跡が見つかったそうです。今は埋め戻されて、広場になっています。
教会の裏側は、ちょっとした考古学博物館のようになっていて、お話も聞けましたが、次回。奥の方に見えているのは、回廊？とわくわくされている方もいるかと思いますが、次回。よろしく～。
2014/12/19(金) 04:13:54 |ヴェネト・ロマネスク
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ピエモンテ･グラッパ合宿、その6
レヴィさんの火入れ祭りを楽しんだ後、まだちょっとだけ時間の余裕があったので、もうひとつ、訪ねてみることにしました。ちょっと遠いし、行ってみたら閉まっていた、というのは嫌だったので、一応電話したところ、ちょっとばたばたしてるんだけど、でも、1時間後位だったら大丈夫、ということだったので、やはり行ってみることに。
Distilleria Pietro Mazzetti
モンテマーニョという、小高い丘の斜面に張り付いたような小さな村の一角に、かなり昔からあるんだろうな、というような蒸留所でした（1816年かららしいです）。
なんていうこともないけれど、ずっと昔から変わっていなそうな町並みで、中世のお城があったり、廃屋がいっぱいあったり、同時に、きれいに改築した家もあったり。なんだかちぐはぐな感じで、こういう村に住んでいる人は、何で生計を立てているんだろう、とか、つい考えてしまうような。丘からの眺めは美しかったです。
しばらくして戻ると、入ってすぐの間には、まだ人がいましたが、すぐあとからわかったのは、オーナーさんのご両親、要は先代さんだったんです。
上写真の奥にいらっしゃるのがお母さん。
現役オーナーさんは、中年のシングル男性で、登場するなり、「あー、疲れた疲れた、お待たせしてごめんね～」という気楽な感じでしゃべりだし、それっきり、もう止まらない…。マシンガン・トーク状態。
わたしは、2本購入。
バルバレスコのビアンカと、ちょっとバリックの入ったモスカート。お値段も大変良心的で、前者が15ユーロ、後者が18ユーロというお買い得値段で、デイリーのグラッパにぴったりでした。
それにしても、楽しい方でした。
最後にもうひとつ。日曜日も午前中は開いていることを知ったので、帰る前に、寄ったのがこちらです。
おお、盛大に煙が出ています。やはり製造中に伺う臨場感は圧倒的です。工場には、ちょっと迷惑なのかもしれませんが、ほのかに漂う葡萄粕の香りも、いい感じ。
Distilleria Beccaris
ここは、前回トップバッターで立ち寄った蒸留所ですが、今回、改めて感動しました。
割と早い時間で、他のお客さんがいなかったこともよかったのですが、対応してくれた若い女性が、押し付けがましさのない程よい情熱で、実にうまく試飲をさせてくださったんです。前回は、何を飲んだらよいのか、よくわかってなかったのですが、今回はビアンカ中心、という方針も、やはりどこに行ってもよいようで、ここでもビアンカ中心に、ずいぶんとたくさん、試させてもらうことになりました。
何種類試させてくれたかな。わたしは、これなんか一押しと思っているのよ～、みたいな勧め方が、とってもよかったんです。本当に好きで、このお仕事やっているんだって言う感じ。
お姉さん一押しの、アルネイスのビアンカと、試飲で一番気に入ったPelavergaという、こちらもビアンカです。これまたとてもコスパ高くて、前者が14.50ユーロ、後者が18.50ユーロ。これは本当にお買い得と思いました。次回も絶対に行く！
そうそう、最後にもう一ヶ所。
Castello Grinzane Cavour
地域のワインを売っている場所で、有料の試飲コーナーがあります。確か2杯分くらい買ったのですが、カウンターの人が親切で、少量ずつなら、全部試飲してください、ということで、ほぼ総ざらい状態で試飲してしまいました（と言っても、なめる程度ですよ）。
というわけで、今回のグラッパ合宿も、おしまい。〆て、12本プラス小瓶2本、ですか。どひゃあ。いつ飲むんだろう。試して見たい方、今がチャンスですよ。フリウリ・ベネトのグラッパも、まだ結構あるしね。
2014/12/18(木) 07:34:29 |グラッパ
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ピエモンテ･グラッパ合宿、その5
前回、まさかの生産者さんにお会いして、予定が若干狂ってしまったのですが、ランチをはしょることで、元通りに。
Distilleria Levi Serafino
昨年訪ねたときに、「来週火入れだから、よかったから来てね」、といわれたのが気になっていて、今回、合宿の日程決定に当たっては、ここの火入れ儀式にも立ち会いたい、という気持ちが若干入っていました。というわけで、事前にスケジュールを調整して、火入れに向かったというわけです。
火入れ、って、なんだろうと思うかとは思いますが、ここは、蒸留を、直火でがんがんやっている、いまや、おそらく唯一の蒸留所。で、毎年、その年始めの火入れの日が、この蒸留所のあるネイヴェの町のお祭りにもなっているというような、そういうことなんです。
それにしても、イタリアらしかったのは。
ということで、近所のバールで、軽いランチをいただいていたら、窓越しに、ブラスバンドご一行様が到着していました。バールの店主と話していたら、あれはレヴィさんのとこの火入れ儀式のためのブラスバンドだと。
それから、バールでお会計して、レヴィさんとこに戻ったところ、ほぼちょうど、ブラスバンドの演奏が始まるところだったとさ。笑。
それにしても、この火入れ儀式、かなりきちんとした地域の儀式になっていて、びっくりでした。村の人たちが大勢やってきているし、食べ物も、かなり豊富（これなら、わざわざバールで、パニーノなど食さなくても大丈夫だった、と思うくらいの量が用意されていました）、そして人々は、何があるかということをよくわかっている人ばかり。
ブラスバンド演奏後に、火入れとなるようで、火入れがうまくいくと煙が出るはずの煙突をみなが注目。そのときに、去年は気付かなかったドンナ・セルバティカに気付いて、嬉しくなってしまいました。
ロマーノ・レヴィさんは、自分の作るグラッパのボトルに貼るラベルを、手書きで描く方で、それが素晴らしいために、グラッパの品質とともに、メーカーとして有名になったのですけれど、彼の描いた絵のメイン・キャラクターが、ドンナ・セルヴァティカDonna selvatica（じゃじゃ馬？）。そのフィギュアが、風見になっていました。
そして、みなが注目している煙突。
うんでもすんでもなかったのに、しばらくすると、モクモクと煙が出てきて、火入れが無事に終わったことが分かりました。
一応、火入れの現場を、見学。
ここは、昨年、火入れの前に訪ねたときに、今でも現役、ときいて、びっくりした場所。だって、本当に年季が入っていて、およそ現役とは思えなかったんですよね。でも今回、まさに現役なことを、確かめることが出来ました。
上に、ほうり込んで、下で燃えている炭で、がんがんに燃やされるわけです。すごい原始的。これで、裏側に蒸留器械があって、蒸留しています。
ちなみに、こちら、葡萄粕を溜めとく井戸のような施設。
前回来たときは、当然がらんどうの穴でしたが、今回は、結構溜められていました。そして、葡萄粕のにおいがすごかったです。
儀式にも参加して、ちょっと並べられたつまみをいただいて、グラッパの試飲までさせていただいて、それで買わずに辞去するのも心苦しいものがありましたが、なんせ、ここのグラッパはお高いです。40ユーロ以上しますからね。そして、昨年買った1本は、まだ栓も開けていないですからね。
2014/12/15(月) 07:29:26 |グラッパ
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