イタリア徒然

イタリアに暮らしながら、各地のロマネスクを訪ねた記録

とめどなく試飲、ドメニス

グラッパ合宿、フリウリ+ベネト、その1

この春に出かけたフリウリ、グラッパ合宿の記録、今頃開始です。

グラッパ合宿は、2013年秋から、ボローニャ在の友人たちと始めたもの。
友人たちとワイン･ツアーはしていたのですが、彼らがグラッパにはまった影響から、わたしも、長らく口にすることがなかったグラッパに回帰して、それなら、次回はグラッパに特化してみよう、という思いつきで、まずは、ワインでなじみもあったピエモンテで、第一回の合宿を実施しました。
第二回をフリウリにしたのは、2013年夏に、わたしがフリウリの中世を訪ねた際、有名なグラッパ生産者を訪ねたことがきっかけとなり、彼らも同地を訪ね、では、次回はフリウリに行ってみよう、という次第。

待ち合わせは、パドヴァ郊外。その地に暮らす友人宅近くに、わたしの車は売っちゃって、友人たちの車に同乗して、フリウリとベネトを二泊で回りました。
最初に目指したのは、今回の旅のきっかけともなったチヴィダーレ･ディ･フリウリです。

まずは腹ごしらえ。

2013年夏に訪ねたときは、お休みで、お食事する機会がなかったロカンダ・アル・ポモ・ドーロLocanda al Pomo D'oro。ここは、宿にもなっていますが、エアコンがなさそうだったので、宿泊は避けたのでした。
伝統的な内装ながら、お皿はなかなかお洒落な感じ。どっさりがっつり、ではなくて、きれいな盛り付けで、お味も上品なものでした。

プリモ（クレスペッレ）とデザートで軽く。

そして、いよいよグラッパの旅、開始。
まずは、チヴィダーレの町の郊外にある、お気に入りの蒸留所ドメニスDomenisへ。

Distilleria Domenis Srl
Via Darnazzacco 30
Cividale di Friuli (UD)
www.domenis.it

町から、車で5分強という近さですが、周辺には、ブドウ畑が広がり、ワイン醸造所もひしめいています。アメリカ発の料理リアルティ「マスターシェフ」で有名なジョー・バスティアニチのワイナリーも、ドメニスのすぐ近くにあって、にぎわっています。
でも、われわれは、わき目も振らず、地味なドメニスに直行です。

ここは、地域では、最も愛されている蒸留所です。比較的近くに、全国区で有名なノニーノがありますが、少なくともチヴィダーレでは、誰もがドメニス･ファン、という感じ。ドメニスも、それなりの生産量があるはずですが、ノニーノほど全国展開に重きを置いておらず、あくまで地域で生きるって言うカルチャーが出ているのが、地域での好感度を高めているのかも。
よそ者に取っても、ここの気取らない対応が、とっても居心地がよいのです。

初めて訪ねた2013年夏は、一人でしたが、対応してくださる女性は、きびきびしている上、何も知らなかったわたしに、押し付けがましいことなく、上から目線になることなく、次々と多種のグラッパを、惜しげもなく、試飲させてくださいました。立派なテイスティング･ルームがあるわけでなく、倉庫の片隅にあるカウンターのみ、というのも、気張らない雰囲気で、かえって気楽です。

そして、車で5分なのに、チヴィダーレの街中の酒屋さんに比べると、お値段がかなり安く設定しているし、何より、これは在庫が半端だから、とか、ラベルが新しくなったから、と、半額程度の値段で売ってくれるので、ますます、わざわざ来てよかった！と思わされます。
その時は、まだあまり飲んでない時期だったけれど、思わず4本プラス小瓶を数本も買ってしまい、向こうも驚いたのではないでしょうか。

今回は、友人とあわせて三人ですから、さらに気楽に、勧められるままに試飲。
またバーゲンもあったので、それも含めて、4本購入。

両端の瓶が、確かかなりお安くなっていたもの。Futuraは、今月ずっと飲んでいて、そろそろおしまい。50度のを、今夜ちょっと開けてみようかと思っているところ。ここのは、基本的にアルコール度が高くて、それでもすっきりと飲みやすいのです。
去年購入したStorica Dieci（定番ブランド、ストーリカの10年熟成モノ）は、まだ未開栓。普通のストーリカは、すべて終わってしまったので、次回は、ストーリカを買ってこようかな。って、春の合宿に、既に思いを馳せています。